Os CLOS DA ALSÁCIA chegam a fazer parte de alguns dos maiores Vinhedos desta região.
Podem, ou não, fazer parte de um GRAND CRU, atuando QUASE como uma DESIGNAÇÃO NÃO OFICIAL, já que são altamente qualificados.
A região da Alsácia produz Vinhos desde a idade média, quando os monastérios da área desenvolveram o conhecimento sobre os Vinhedos que perduram até os dias atuais.
Na França, um VINHEDO CLOS é aquele CERCADO por MUROS por TODOS os LADOS, na busca de benefícios e proteção.
Atualmente, muitas destas PAREDES ORIGINAIS sequer existem mais, permanecendo apenas a ideia de que estes são VINHEDOS de ALTÍSSIMA QUALIDADE.
Acima estão VINHEDOS considerados CLOS na ALSÁCIA, separados por seu respectivo PRODUTOR.
Boa leitura!!!
Só conheço uma forma: beber com atenção. Mas isto exige repertório, o que envolve, como pré requisito, um certo conhecimento teórico prévio.