De maneira geral, as Classificações dos Vinhos Franceses são representadas por Três Categorias consideradas Principais: AOP (Appellation d’Origine Protégée), IGP – (Indication Géographique Protégée) e por VSIG (Vins Sans Indication Geographique), em uma tentativa de indentificação de qualidade e origem, desde 1935. Embora tal questão possa ser questionada. 

Os Vinhedos da CÓRSEGA possuem 9 destas Classificações:

– 1 Apelação Regional:  

• VINS DE CORSE.

– 2 Apelações Cru:

• PATRIMONIO.
• AJACCIO. 

– 5 Apelações Village:

• CORSE PORTO-VECCIO.
• CORSE FIGARI.
• CORSE SARTÈNE.
• CORSE CALVIL.
• CORSE CÔTEAUX DU CAP CORSE. 

– 1 Apelação Vin Doux Naturel: 

• MUSCAT DU CAP CORSE. 

É importante que se diga que a Classificação para os Vinhos com IGP são consideradas, como regra, de qualidade inferior, e cobrem todas as áreas da Ilha propriamente dita. Estes Vinhos tendem a ser elaborados com uvas mais simples ou em Cortes com até 2 variedades.