As linhas de um Currículo contam coisas importantes, é inegável. Mas sozinhas são tão pragmáticas que podem dizer muito pouco de um profissional.Tão - ou mais importante como - são as experiências. Sem elas eu teria chegado até aqui, porém de outra forma, muito provavelmente. Alguns erros também fazem parte deste lugar, ainda bem que foram cometidos, e que consegui levantar-me deles... As pessoas, os ambientes (muito diferentes entre si) que transito adequadamente, as viagens, os livros ou filmes, os porres, as dores de cotovelo, a teimosia, o silêncio... tudo isto sou eu.Estudei no Colégio São Paulo, fui um bom aluno, mas o mais importante é que meus amigos ainda são os mesmos, desde lá.Graduei-me em Publicidade, por um longo período julguei que o canudo havia sido o principal louro, errei feio. Mais de 20 anos depois, descobri o quanto me norteia com meus novos projetos.Ah, a Gastronomia: pensei que havia encontrado meu lugar ao sol. Parti para o mundo! Uma Pós Graduação em Sevilla, onde trabalhei para grandes Chefs do planeta, mas, sobretudo, onde conheci muita gente bacana! Maior experiência da minha vida.ABS – Sp: sou um Sommelier Profissional. Porém, mais do que isto: foi quem me tomou da cozinha, me colocou onde estou, entre taças e livros. É quem me estimula diariamente.Tão importante quanto, a ABS – Bahia: sou Sócio Fundador e atual Presidente. Em uma jornada inesperada e difícil, mas onde dedico meu sangue para desenvolvê-la sobre o esteio da ética, profissionalismo e excelência. Não sei fazer menos do que isto.Ainda assim, existe uma vertente minha que considero a mais importante: sou um filho, irmão, esposo, afilhado, amigo, parceiro... daqueles que dão muitas topadas na vida, mas que não passa por cima de ninguém para conseguir as coisas. Enfim, este é Thiago, não muito mais do que isto... ainda precisa daquele velho Currículo? Devo ter em alguma pasta perdida em meu notebook...